קציצות עוף ברוטב תרד ושעועית בובעס

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל חומרי הקציצות ויוצרים כדורים בגודל של כדורי פינג פונג, כ- 50 גרם.
2. שומרים את הכדורים מכוסים בצד, לא בקירור.
3. בסיר רחב ושטוח מוזגים  את שמן הזית ומטגנים קלות את הכרישה
4. מוסיפים את כל חומרי הרוטב מכסים ומבשלים כ35 דק על איש בינונית.
5. מנמיכים את הלהבה כדי להגיע לסף רתיחה ומכניסים את הקציצות אחת אחת…
6. מבשלים כ-30 דקות נוספות על אש נמוכה.
7. במקביל בסיר נוסף מכינים את האורז.