פילה דג ברוטב עגבניות ואריסה לימוני

אופן ההכנה:

1. מסדרים את נתחי הדג בתבנית.
2. יוצקים מעליהם מיץ לימון ומוסיפים מים לגובה כיסוי משרים כחצי שעה.
3. מוציאים את הדג מהמשרה, מתבלים במלח, פלפל גרוס, פפריקה מתוקה ופפריקה מעושנת.
4. מחממים שמן קנולה וילי פוד בסיר רחב ונמוך
5. מוסיפים רצועות פלפל אדום קלוי, פלפל צ'ילי שלם, ושום ומטגנים במשך דקה.
6. מוסיפים את הפפריקה, הכורכום ואריסה ומערבבים
7. מוסיפים את המים והמלח, ומביאים לרתיחה.
8. מנמיכים את האש.
9. מורחים את נתחי הדג בממרח לימון חתוכה
10. מסדרים בתוך הרוטב, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ- 30 דקות עד שהרוטב מסמיך.