כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה

אופן ההכנה:

1. בקלחת מבשלים, תוך ערבוב, מים, סוכר ומי זהר עד להמסת הסוכר.
2. מורחים החמאה על פני המחבת
3. מרפדים את המחבת המשומנת באטריות קדאיף ומפזרים מעל את המוצרלה המפוררת.
4. מטגנים על להבה נמוכה ומניעים את המחבת בתנועות סיבוביות כדי למנוע הדבקה.
5. בעזרת סכין בודקים מפעם לפעם את תחתית הבצק ומטגנים עד להזהבה.
6. מפזרים עוד שכבת קדאיף על הגבינה והופכים את הכנאפה בזהירות באמצעות צלחת גדולה.
7. מטגנים כשתי דקות נוספות ומסירים מהאש.
8. הופכים את הכנאפה על צלחת הגשה בעודה חמה
9. יוצקים מעל סירופ סוכר ומפזרים פסטוקים מלמעלה.