שישליק לבבות דקל עם קרם עגבניות ופיסטוקים

אופן ההכנה:

1. במחבת עם שמן זית מטגנים במהירות את העגבניות, השום והפלפל כ–5 דקות
2. . מתבלים במלח ובמעט סוכר וטוחנים בבלנדר מוט למרקם חלק.
3. חותכים את לבבות הדקל לטבעות בעובי 3 ס“מ ומשפדים על שיפודים.
4. צולים על גריל פחמים כ–3 דקות מכל צד.
5. מגישים עם קרם עגבניות ופיסטוקים.