פילאף עוף, ירקות שורש ואורז בסמטי

אופן ההכנה:

1. שמים בסיר את העוף, המים והתבלינים.
2. מביאים לרתיחה.
3. מבשלים 7-8 דקות.
4. שומרים את הציר בצד.
5. יוצקים מעט שמן זית לתבנית צלייה חסינת חום
6. מטגנים את כל הירקות ועשבי התיבול.
7. מוסיפים את האורז, העוף המבושל וציר העוף ומביאים לרתיחה.
8. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל 80 מעלות כשעה ורבע