מאפה גבינת קממבר ברוטב צימוקי ענבים ויין לבן

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל חומרי המאפה עד ליצירת בצק חלק וגמיש.
2. מניילנים ומצננים לילה במקרר.
3. מחממים תנור ל־180 מעלות.
4. מחלקים את הבצק ל־2 ומרדדים כל חלק לעיגול בעובי שך 1/2 ס"מ.
5. מניחים את גבינת הקממבר במרכז עיגול בצק אחד ועוטפים עם עיגול בצק נוסף לצורת כדור.
6. מדביקים את שני עיגולי הבצק היטב ואופים בתנור החם עד להשחמה.
7. בסיר קטן מבשלים את היין, הצימוקים וכוכב האניס.
8. מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד לקבלת סירופ סמיך.
9. יוצקים מעט רוטב על צלחת הגשה ומניחים עליו את המאפה.