כריך פרגית בשמן זית וזעתר על קרם עגבניות פיקנטי

כותב המתכון: שף אבי ביטון
32_silverwear קל
33_time 70 דקות
ניסיתם את המתכון ואהבתם ?
ספרו לנו איך יצא!

מצרכים:

 

1/2 ק"ג פרגיות נקיות

כף שטוחה זעתר

כף שטוחה סוכר

מיץ מלימון אחד

2 קוביות שום

4 כפות שמן זית וילי פוד

 

4 עגבניות שלמות

בצל בינוני קלוף

פלפל חריף

4 שיני שום וילי פוד

3 כפות שמן זית וילי פוד

קורט סוכר ומלח

לחמניות

אופן ההכנה:

 

  1. מערבבים את כל חומרי המרינדה יחד עם הפרגית ומשהים כשעה בקירור.
  2. צולים את כל הירקות ואת הפרגיות במחבת כחמש דק מכל צד
  3. מוציאים את הירקות וטוחנים בעזרת בלנדר מוט לקרם חלק
  4. מגישים את הפרגיות ואת הקרם בתוך לחמניות .
10_pot

מתכונים נוספים

כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה

32_silverwear קל 33_time 15 דקות

פילה דניס בחמאה מתקתקה צ'ילי וסויה

32_silverwear קל 33_time 40 דקות

ערמונים מתוקים בחמאה וקצפת

32_silverwear קל 33_time 15 דקות