פלפלים ממולאים

אופן ההכנה:

1. מטגנים בצל במחבת עמוק
2. מוסיפים בשר טחון, מגלגלים אותו עד שהבשר מתבשל.
3. מוסיפים קוביות עגבניות, תבלינים, אורז, מלח. מבשלים כ-5 דקות.
4. רוחצים פלפלים וחותכים אותם ( לקטם את הכובע עם הגבעול ולשמור לכיסוי הפלפל),
5. מכן ממלאים אותם בתוכן.
6. לוקחים קערה שופכים לתוכה רסק עגבניות, שום כתוש, עגבניות מגורדות ותבלינים וכך יוצרים אתה הציר.
7. את הציר הזה שופכים לתוך הפלפלים,
8. מביאים את הסיר לרתיחה ואז מבשלים על אש קטנה.
9. מבשלים 45 דקות