סלט חלומי ועגבניות צלויות

אופן ההכנה:

1. מסדרים עגבניות שרי חצויות בתבנית על נייר אפיה.
2. מזלפים שמן זית ומעט חומץ בלסמי, מפזרים עלי טימין, מלח גס ופלפל שחור.
3. אופים בחום מקסימלי כ 5 דקות עד שהעגבניות מתרככות מעט.
4. מערבבים בקערה את העגבניות עם עלי בזיליקום ומתבלים בעוד שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
5. פורסים גבינת חלומי SAY CHEESE לפרוסות בעובי חצי ס"מ וצולים על מחבת פסים חמה עם מעט שמן זית כדקה מכל צד.
6. מניחים את פרוסות הגבינה החמות על הסלט ומגישים