קציצות עוף עם עגבניות וממרח לימון חריף

כותב המתכון: וילי פוד
32_silverwear קל
33_time 55 דקות
ניסיתם את המתכון ואהבתם ?
ספרו לנו איך יצא!

מצרכים ל6 מנות:

 

 

500 גרם חזה עוף טחון

1 בצל מגורר דק

6 כפות פירורי לחם

1 ביצה טרופה

3/4 כוס כוסברה קצוצה דק

1 כפית שטוחה מלח

1/4 כפית פלפל גרוס

שמן קנולה וילי פוד לטיגון.

1/4 כוס שמן זית וילי פוד

1 בצל בינוני קצוץ

4 שיני שום פרוסות דק

3 כפות ממרח לימון חתוכה

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף כורכום

1 כפית מלח

רבע כפית פלפל  גרוס

1 קופסא קוביות עגבניות במיץ עגבניות וילי פוד

750 מ"ל מים

אופן ההכנה:

 

  1.  מערבבים את כל חומרי הקציצות בקערה, ומעבירים למנוחה בת שעה במקרר.
  2. . יוצרים 30 קציצות קטנות
  3. יוצקים לסיר רחב שמן לטיגון, בגובה של 3 ס"מ, ומחממים על להבה בינונית.
  4. מטגנים את הקציצות במשך 5-7 דקות, עד שהן משחימות מכל הצדדים.
  5. מעבירים לנייר סופג.
  6. מחממים שמן זית בסיר רחב.
  7. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה.
  8. מוסיפים את השום, ממרח לימון ותבלינים.
  9. מבשלים 2 דקות.
  10. מוסיפים קוביות עגבניות במיץ עגבניות, מערבבים שוב ומוסיפים את המים.
  11. מביאים לרתיחה עדינה ומוסיפים את הקציצות. מנמיכים את הלהבה
  12. מבשלים כ 30 דקות.
10_pot

מתכונים נוספים

כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה

32_silverwear קל 33_time 15 דקות

פילה דניס בחמאה מתקתקה צ'ילי וסויה

32_silverwear קל 33_time 40 דקות

ערמונים מתוקים בחמאה וקצפת

32_silverwear קל 33_time 15 דקות