מאפה קבב חצילים וירקות קלויים

כותב המתכון: שף אבי ביטון
32_silverwear קל
33_time 22 דקות
ניסיתם את המתכון ואהבתם ?
ספרו לנו איך יצא!

מצרכים:

 

חבילת קבב

חצילים

חבילת בצק עלים

2 עגבניות בינוניות פרוסות

7 שיני שום שלמות

2 בצלים סגולים בינוניים פרוסים חצי ס"מ

2 פלפלים קלויים חתוכים לרצועות Sera

צרור פטרוזיליה קצוצה

כוס טחינה מוכנה איכותית

שמן זית וילי פוד

08_food cover

מוצרי וילי פוד במתכון

אופן ההכנה:

 

  1. בתבנית עם נייר אפיה פורסים את בצק העלים לרצועות בעובי כ-35 ס"מ.
  2. בעזרת סכין קטנה יוצרים חתך עדין בשולי הבצק כ-1 ס"מ פנימה
  3. בעזרת מזלג דוקרים את כל החלק הפנימי.
  4. מסדרים את הקבב והירקות על גבי בצק העלים בצורה יפה.
  5. אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ15 דקות.
  6. מגישים עם פטרוזליה קצוצה וטחינה מעל
10_pot

מתכונים נוספים

כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה

32_silverwear קל 33_time 15 דקות

פילה דניס בחמאה מתקתקה צ'ילי וסויה

32_silverwear קל 33_time 40 דקות

ערמונים מתוקים בחמאה וקצפת

32_silverwear קל 33_time 15 דקות